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楚厨商用炉灶、炉具节能器，节能、环保、高效。主要原理：通过手动或自动感应装置实现炉灶无空烧，以达到节省燃料降低成本的目的。
空烧现象通常表现在准备工作中的空烧，炒菜过程中的空烧。准备工作中的空烧：通常情况，负责餐前准备的厨师一般在早晨的9-10点和下午4-5点就需要做餐前相应准备工作，如油炸、蒸煮一些半成品料等。由于在此期间的工作既零碎而又伍规律，加之厨房此时也未进入正常化工作阶段，缺乏人员监管，因此这个时间的无功空烧情况随时可见；炒菜过程中的空烧：此过程的炉灶空烧一般表现为厨师在等配菜，加料，装盘，更换锅具等过程中。这些过程中炉灶的间歇性无功空烧，炉灶空烧大约占到整个炒菜时间的20%-50%，由此可见杜绝炉灶空烧可有效降低经营者的成本。
楚厨商用炉灶节能器的主要组成：传感器、控制器、点火器、电磁阀等。传感器：采用航天特种材料，高温、耐磨钛合金制造。高频率运动、保证设备稳定运行；控制器：进口芯片结合楚厨自动点火编程软件，造就。系统具有一键回复的功能；点火器：大功率高压点火器点火更迅速、更强劲。使炉灶自动点火百发百中克服以往同类产品点火不准确、误点火等。电磁阀：安全可靠，稳定耐用。
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